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味の素 株価

（9/2 終値）
5,225.0
-111.00(-2.08%)
  • 業績適正株価　6,093円

事業内容

  • 海外でも家庭用食品のシェアを拡大している調味料の国内最大手。飼料・医薬などにもアミノ酸技術により事業を多角化している。

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前日終値(9/1) 5,336.0
9/2の取引データ
始値 5,236.0
高値 5,290.0
安値 5,143.0
出来高 2,999,300株
続伸続落 続落4日目
PER（予想） 40.47
PBR（実績） 6.44
PSR 3.23
配当利回り 0.96%
自己資本比率 39.9%
時価総額 5兆1086億6900万

※本ページの株価は終値ベースの情報です（リアルタイムではありません）

チャート

  • 1ヶ月
  • 3ヶ月
  • 6ヶ月
  • 1年
  • 5年
  • 10年
  • 全期間

※縦点線は直近1年の決算発表日（予定）です。

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適正株価

適正株価 上昇余地
6,093円 +868円(+16.6%)

味の素の直近決算のサマリー

通期業績

2026年3月期 前年比
売上高 1兆5837億1900万 +3.5%
営業利益 -202億1600万 赤転
経常利益 1961億1500万 +81.0%
純利益 1346億7500万 +91.6%

四半期業績

2027年1Q 前年比
売上高 4121億500万 +13.2%
営業利益 558億9500万 +13.2%
経常利益 549億9400万 +14.4%
純利益 364億5200万 +13.1%

指数と味の素の騰落率比較

味の素 日経
平均		 TOPIX グロース市場250
1ヶ月 5.24% 2.88% 1.96% 13.34%
3ヶ月 -0.70% -0.17% 4.01% 0.75%
6ヶ月 5.88% 12.51% 4.70% 1.15%
1年 28.79% 55.00% 32.44% 0.39%
日本株予想：売りが続く　ディフェンシブは買い仕込みか

2日の日経平均は前日比−1,889円の6万4,325円となり、3日続落した。終値確定後の報道によれば、2026年9月2日の東京株式市場は長期金利の上昇や原油高を嫌気して大幅続落となり、9割超の銘柄が下落する全面安の展開だった。

2026年の日本株は地固めから一段高へ、期待の銘柄は？　有料版レポート閲覧はこちら

先月は日経平均が＋2,557円と買い優勢の地合いだったが、2日は戻り売りや利確売りが台頭した。前営業日の米株安や米国長期金利の上昇が重しとなり、とくにPERの高い銘柄に割高感からの売りが出やすかった。 ...

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食料品 競合比較

上昇余地
ハウス食品グループ本社(2810) -5.35%
永谷園ホールディングス(2899) -4.91%
フジッコ(2908) 20.96%

同業種（食料品） 株価上昇率 トップ20

銘柄名称 上昇率 株価
1 2612 かどや製油 +22.31% 2,193
2 2593 伊藤園 +8.70% 3,273
3 2894 石井食品 +2.75% 373
4 4404 ミヨシ油脂 +1.76% 2,200
5 2055 日和産業 +1.45% 349
6 2587 サントリービバレッジ＆フード +1.17% 4,580
7 2903 シノブフーズ +1.16% 1,653
8 2114 フジ日本 +0.88% 684
9 2876 デルソーレ +0.87% 465
10 2270 雪印メグミルク +0.79% 3,815
11 2814 佐藤食品工業 +0.65% 3,885
12 2204 中村屋 +0.63% 3,180
13 2806 ユタカフーズ +0.58% 1,910
14 2001 ニップン +0.57% 2,986
15 2003 日東富士製粉 +0.50% 1,812
16 2809 キユーピー +0.50% 4,793
17 2915 ケンコーマヨネーズ +0.39% 2,067
18 2801 キッコーマン +0.30% 1,833
19 2212 山崎製パン +0.24% 3,814
20 2897 日清食品ホールディングス +0.23% 3,028

味の素の競合比較 チャート

競合比較する

※札証、名証、福証へ上場している銘柄は非対応

    味の素(2802)
    5,225.0円 5兆1086億6900万 40.47 4.71% 39.9% 0.96%
    株価 時価総額 PER ROE 自己資本比率 配当(予)
    ハウス食品グループ本社(2810)
    3,927円 3616億7000万 70.42倍 1.78% 67.90% 1.17%
    株価 時価総額 PER ROE 自己資本比率 配当(予)
    フジッコ(2908)
    1,627円 488億9300万 124.09倍 0.57% 87.00% 2.83%
    株価 時価総額 PER ROE 自己資本比率 配当(予)
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